Bahan-bahan ( size 25cm x 15cm )
- Bahan A
- 1 paket serbuk agar-agar
- 200 gm gula pasir
- 1000 ml air
- 3-4 helai daun pandan
- Bahan B
- 1 paket serbuk agar-agar
- 200 gm gula pasir
- 1000 ml santan
- Pewarna kuning, merah, hijau,oren atau apa pun warna pilihan anda
- Bekas berukuran 25cm x 15cm
- Masak Bahan A sehingga mendidih. Masak pula Bahan B sehingga mendidih. (Jangan tutup api hanya perlahankan dan biarkan kedua-dua bahan terus mendidih supaya ia tidak keras).Tuang ke dalam loyang sebanyak 250ml agar-agar santan (Bahan B). Tunggu sebentar sehingga ia hampir keras, baru dituangkan lapisan kedua iaitu 250ml agar-agar plain (Bahan A). Biarkan sehingga hampir keras, lalu dituangkan lapisan seterusnya dengan menggunakan setitis dua pewarna pilihan anda.
- Ulangi melapis sehingga agar-agarnya habis digunakan, mengikut contoh susunan di bawah.
- Lapisan 1 – 250 ml agar-agar kuning santan, lapisan 2 – 250 ml agar-agar kuning plain, lapisan 3 - 250 ml agar-agar hijau santan, lapisan 4 - 250ml agar-agar hijau plain, lapisan 5 - 250 ml agar-agar merah santan, lapisan 6 - 250 ml agar-agar merah plain, lapisan 7 - 250 ml agar-agar orange santan, lapisan 8 - 250 ml agar-agar orange plain.
- Setelah selesai melapisnya, tunggu hingga ia sejuk, barulah masukkan dalam peti sejuk. Lebih sedap dihidangkan dalam keadaan sejuk
